Ayer el Palacio de Cultura de nuestra Ciudad fue testigo de la presentación del proyecto de Geoparque Sierra de la Demanda a cargo de Luis Jorge del Barco, Diputado de Cultura de la Diputación de Burgos.

Belén Antón/Diario de Burgos

Esta institución ha elaborado un informe técnico sobre este interesante ecosistema, paso previo para continuar con la tramitación de cara a su integración en la red de la Unesco

El pasado 4 de octubre, la Diputación de Burgos hizo pública su intención de integrar a la Sierra de la Demanda dentro de la red de Geoparques de la Unesco. Para ello tiene que presentar una candidatura que requiere de trámites y de tiempo de preparación y que se hará efectiva a lo largo del 2014. De momento se están dando pasos al frente, ya que este proyecto necesitaba en primera instancia para seguir avanzando de un informe técnico elaborado por una entidad científica. En este caso ha sido la Asociación Geocientífica de Burgos la que ha avalado esta idea, según explicó ayer Luis Jorge del Barco, diputado de Cultura.
Para que los alcaldes de los municipios integrados en este territorio que se pretende convertir en Geoparque tuvieran una información de primera mano, Del Barco se desplazó ayer a Salas para explicar en qué consiste este proyecto, por qué se ha decidido llevarlo a cabo y cómo tiene que servir de motor de desarrollo de la comarca y su seña de identidad.
Un Geoparque, como se explicó ayer, es un espacio territorial delimitado con lugares de particular importancia científica, paisajística, estética y educativa y con otros intereses arqueológicos, históricos y culturales, además de contar un patrimonio geológico y una estrategia de desarrollo sostenible, condiciones que sobre el papel cumple esta zona, ya que también hay que tener en cuenta que dentro de ella están los yacimientos de Atapuerca y las icnitas de Salas de los Infantes, entre otros.
Según el alcalde de Belorado, formar parte de la red de Geoparques es crear un espacio de reconocimiento propio que va a avalar a esta zona para conseguir más turismo y por lo tanto aumentar los servicios, ya que el tener la etiqueta de la Unesco supone un gran respaldo. «Sacar adelante esta candidatura no es sólo una intención sino algo que requiere de mucho trabajo y de que los vecinos vean esto como algo positivo y no como un problema. Se trata de ser una marca de calidad», afirmó.
Está previsto que durante este año y el próximo se trabaje en generar todo el proyecto y que en el 2014 se presente la candidatura en París. «Cada año se conceden dos nominaciones por nacionalidad», afirmó Del Barco, que también habló de quién se hará cargo de los 170.700 euros que supone este proyecto. «Entre todos los ayuntamientos aportarán el 10%, unos 17.000 euros, y el resto lo pagará la Diputación», aclaró.
Otro de los temas que Del Barco expuso a los presentes fue que el epicentro administrativo del proyecto estaría en Pineda de la Sierra, donde se encuentra la sede de Agalsa, ya que este grupo de acción local tiene el 95% del territorio de lo que sería el futuro Geoparque y se encargaría de su parte ejecutiva. Entre los asistentes surgieron diferentes dudas que plantearon al diputado de Cultura, como la relacionada con la caza, teniendo en cuenta que la Demanda es Reserva Regional. En este sentido Del Barco aseguró que no existe preocupación porque formar parte de la Unesco no modifica las leyes actuales que existen en esta materia.

316.000 fallecidos, 350.000 heridos y un millón y medio de personas sin hogar. Estas son las cifras que dejó el devastador terremoto de Haití que tuvo lugar el 12 de enero de 2010. Según el Servicio Geológico de Estados, el seísmo habría tenido una magnitud de 7,0 grados y se habría generado a una profundidad de 10 kilómetros.

Toda esta estremecedora historia se recoge en el largometraje documental ‘Habitantes del Infierno’ que se proyectará este sábado 28 de enero en la localidad de Salas de los Infantes con el fin solidario de recaudar fondos para los damnificados.

El Palacio de Cultura será el lugar que acoja esta proyección a las 20.00 horas de la tarde y la cita contará con la presencia del autor y director de la película Ángel Ruiz Bazán que dará un coloquio sobre el film. La película documental fue nominada en el Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana en 2011.

Bazán es riojano y actualmente es Productor de Audiovisuales en la Universidad Autónoma de Santo Domingo. La entrada es gratuita y se colocará un bote solidario en el que se podrá aportar dinero de forma voluntaria para apoyar a Haití. La iniciativa está organizada por el Ayuntamiento salense y por la Sociedad Cultural Haitiana.

La Voz de Pinares

Decimocuarta edición. El domingo día 29 de enero se celebrará la decimocuarta edición de la matanza del cerdo en Salas de los Infantes en la Plaza Mayor.

No puede faltar en el invierno serrano la tradicional cita en torno al ritual de la matanza del cerdo. Uno de los pueblos referentes de esta fiesta es sin duda Salas de los Infantes, lugar al que cada año se acercan, para disfrutar de estos manjares, más de dos mil personas.

La que se viva el domingo día 29 de enero será la decimocuarta edición de esta fiesta salense, y como cada año será la Plaza Mayor el lugar que de cobijo a todos los asistentes.

Para que todo salga según lo previsto colaboran muchas personas y entidades, entre ellas el C.I.T. Sierra de la Demanda, el Ayuntamiento de Salas de los Infantes y diferentes asociaciones de Salas y empresas de la zona. “Unas 60 personas altruistamente se reparten las tareas de organizar el montaje de las mesas, las parrillas para asar, el reparto de los productos, el puesto de vender recuerdos”, comenta Fernando Fernández, uno de los organizadores, “otras personas elaboran las morcillas como se hacía antiguamente con el llenado de la mezcla hecha de arroz cebolla y sangre, otras trabajan la traída del cerdo, el chamuscado con paja de avena, el despiece en la escalera de madera, etcétera. Mientras se están repartiendo las viandas durante una hora y media, sin parar de asar y servir los productos, que se riegan con un buen vino”.

Durante la mañana se consumirán 80 kilos de chorizo, 80 kilos de careta, 80 kilos de costillas, 80 kilos de panceta y 80 kilos de tocino para torreznos. También se repartirán 20 kilos de picadillo, 30 kilos de sartenada, 80 kilos de morcilla de arroz, 50 kilos de morcillas de harina. Todo ello con 240 barras de pan, vino, moscatel y orujo.

Desde las 10.30 horas de la mañana degustación de pastas de manteca y orujo, todo ello amenizado por el grupo de dulzaineros. A las 12.30 se procederá al nombramiento del Remojonero 2012, que este año recaerá en una persona del pueblo, y a las 13.00 horas el grupo de danzas de Salas de los Infantes amenizará la mañana para proceder después a la degustación de todos los productos del cerdo. Además se sorteará una canal de cerdo.

Pero el destino tenía deparado al matrimonio un desenlace terrible. La carta llegó a Salas, y llenó de felicidad a Lucinda y a sus hijas, que prepararon el equipaje y viajaron hasta Barcelona para embarcar en un moderno vapor que hacía las Américas. En uno de esos días, Fernando regresaba a su domicilio cuando fue asaltado y asesinado a navajazos. Cuando su cuerpo fue llevado a la morgue, descubrieron con horror que en su pecho habían tatuado la palabra ‘venganza’.
Según cuenta Starkie, fue el propio hermano Saturio, a la sazón primo lejano de Fernando, quien recibió un telegrama que le informaba de la muerte de aquel a la vez que solicitaba informara a la mujer de lo sucedido. Cuando fue a hacerlo, ya era tarde: las tres habían abandonado Salas rumbo a América.
Así que estamos de nuevo a bordo del Valbanera, que hizo escala en Valencia, Málaga, Cádiz y Las Palmas de Gran Canaria, de donde salió para afrontar la travesía transoceánica con 1.142 pasajeros y 88 tripulantes. Cuentan que al poco de abandonar el puerto canario, el barco perdió el ancla, hecho temido como un mal presagio por los hombres de mar. Mal fario que se cumplió en Cuba, segundo destino del Valbanera, unos cuantos días después. Tras dejar en Santiago de Cuba a cientos de pasajeros, continuó rumbo a La Habana, a cuyas costas llegó el día 9 de setiembre con 488 personas a bordo. Les sorprendió un huracán terrible.
Diez días más tarde, un guardacostas norteamericano halló los restos del barco. Ni rastro humano. El buque se fue a pique frente a los cayos de Florida. El oscurantismo impidió confirmar la lista de desaparecidos, como si Lucinda y sus hijas fuesen fantasmas de una historia irreal. Dicen que todavía hoy, cuando baja la marea, los restos del Valbanera emergen a la superficie, y que pueden verse desde la costa, como el esqueleto de una pesadilla.